Buah binjai kini sukar diperolehi
Pokok dan buah binjai menjadi perhatian pada masa dahulu. Sebab itu ada banyak nama tempat mengambil nama pokok tersebut. Ia menjadi identiti kepada sesuatu tempat.
Binjai rasa masam, namun kini ada jenis manis. Binjai boleh dianggap buah tidak bermusim, namum pada waktu tertentu buahnya lebih banyak yang boleh dianggap musim buah binjai.
Buah binjai boleh dimakan segar, tetapi biasanya dengan dicicah cuka dicampur cula dan belacan. Selain dimakan mentah segar, buah binjai dibuat sambal. Kadang-kadang sedap juga dicicah ke dalam budu.
Buah binjai yang muda lazimnya berwarna kehijauan ketika putik dan akan bertukar kepada warna coklat kelabu atau warna coklat kekuningan apabila masak.
Isi binjai berwarna putih krim susu, lembut dan mempunyai serat atau ada yang tidak berserat langsung bergantung kepada spesis. Bau binjai amat kuat yang menarik minat orang orang terhadapnya.
Rasa isi buah binjai daripada yang betul-betul masam, sederhana masam dan ada juga yang manis.
Buah binjai yang masam mengandungi gula yang kurang berbanding dengan buah binjai yang manis. Harga buah binjai sekarang ni ialah RM10 untuk 3 biji. Tapi jika beli terus dengan pemilik pokok boleh dapat 4 biji pada harga yang sama.
Pokok binjai kebanyakan sudah tua tapi sangat tinggi. Pokok ini tumbuh di dalam hutan dan di hujung kampung. Biasanya pokok binjai ni boleh hidup sehingga beratus-ratus tahun! Memang abam kie suka makan colek buah binjai ni.
Pokok binjai kebanyakan sudah tua tapi sangat tinggi. Pokok ini tumbuh di dalam hutan dan di hujung kampung. Biasanya pokok binjai ni boleh hidup sehingga beratus-ratus tahun! Memang abam kie suka makan colek buah binjai ni.
16 Comments
Jika di kawasan Naim memang tak ada buah ini. hehe
ReplyDeletesya suka bau buah binjai yg agak wangi bila dh masak... tp sya tak pernah makan buah binjai nih...
ReplyDeletepernah rasa kemasaman dia tu lps tu sya mmg tak berani nk makan...
teringat dulu di belakang sekolah sya ada sepokok binjai yg tinggi melangit, mmg buahnya sangat lebat bila musimnya
cikgu mai rumah sy. ada pokok binjai tp nk buah binjai kena berebut dengan kera dulu hehehehe
ReplyDeleteTahun ni LZ dapat rasa buah binjai officemate ada jual, rasa manis sangat tapi malangnya buah binjai tak tahan lama.. Bau pun menyengat satu office..
ReplyDeletemati2 igt binjai ni buah dia kecik2 comel je hahah dia adik beradik mangga ke?
ReplyDeleteblogwalking sini ya dari https://theathra.blogspot.com/
rasa ada dalam 2 bulan lepas keluar segmen pasal buah binjai ni kat Majalah 3. Masa tu baru tau buah ni bermusim.
ReplyDeleteDulu Mrs. A ingat buah binjai boleh makan buat sambal je.
ReplyDeleteTapi rupanya ada jugak yang manis boleh dimakan begitu saja.
x pernah tengok pulak buah ni
ReplyDeleteSeumur hidup blm pernah merasa buah ni hehe
ReplyDeleterasanya pernah makan buah binjai ini
ReplyDeleteFirst time tengok buah binjai ni
ReplyDeletesuami memang suka ni, saya pula tak pernah makan. seddap katanya
ReplyDeleteKat sini tgh musim nya. Tak berapa berkenan dgn rasanya, sungguh2 mak promote suruh mkn, so far msh tak terpengaruh lagi, test sikit je
ReplyDeletebuah dio payoh nak cari doh loni. ado jupo baru ni kedai tapi gak tk beli mugo tak rajin raso lagu mano sero buoh binjai.
ReplyDeleteteringat satu cerita zaman dulu-dulu. tangkap hantu dgn buah binjai.. tak igt cerita apa..
ReplyDeleterasa macam pernah nampak dan makan, tapi masa tu mungkin tak tahu namanya buah binjai
ReplyDeleteThanks for leaving your comment. Please come again. I will visit your blog soon.